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巧克力凤梨月饼的做法
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巧克力凤梨月饼怎么做好吃

食客"奋乧就是闯",看到大家都在说巧克力凤梨月饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑巧克力500g,凤梨椰子馅700g,麦芽糖150g,黄桃汁60g

操作步骤 反馈

  • 1

    先将麦芽糖、黄桃汁放在一起

  • 2

    将1隔水加热至溶化,待用

  • 3

    再将黑巧克力放于容器中

  • 4

    将3隔水加热溶化

  • 5

    再将待用的2慢慢加入4中,搅拌均匀

  • 6

    将5搅拌至变稠

  • 7

    将6倒在干净的毛巾上,将油脂吸出即成皮

  • 8

    将7分割成25g一个,再将凤梨椰子馅分割成35g一个

  • 9

    用巧克力皮包住凤梨椰子馅,接口收紧

  • 10

    最后用模具压印成型