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凤梨豆酱的做法
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凤梨豆酱怎么做好吃

食客"1advbw3z4",看到大家都在说凤梨豆酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凤梨1颗,豆粕150公克,甘草2片,盐100公克,糖50公克,米酒50cc

主要做法:

操作步骤

  • 1

    凤梨去头尾、削皮、切开、去心,切成厚片,备用

  • 2

    所有调味料拌匀,备用。

  • 3

    取一玻璃瓶,先撒入少许豆粕与少许作法2调匀的调味料,再排入作法1的凤梨片,依序以一层豆粕与作法2的调味料,一层凤梨片的方式叠放至材料用毕,最后放入甘草与米酒,盖上盖子腌渍约2个月即可。