您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凤梨糖醋肺片
凤梨糖醋肺片的做法
4颗星  33484

凤梨糖醋肺片怎么做好吃

食客"chen99999",看到大家都在说凤梨糖醋肺片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肺1副,葱段2支,片10g,辣椒片1条,凤梨片1/2颗,糖3大匙,盐2茶匙,味精2茶匙,太白粉1大匙,水1杯,香油1茶匙,白1茶匙,乌醋1大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肺洗净,在大血管灌入大量的水,直到猪肺鼓胀,将污水挤出,重复此法7~8次后,再将猪肺洗净,放入开水中煮约40分钟捞起,泡入冷水中1小时后,切片备用。

  • 2

    起油锅,放入葱、姜、辣椒及新鲜凤梨片炒香后,倒入作法1猪肺片拌炒,边炒边放入综合调味料,直至拌炒均匀,即可盛盘。