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凤梨果酱的做法
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凤梨果酱怎么做好吃

食客"美丽天使168",看到大家都在说凤梨果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜凤梨400g,罐装切片凤梨100g,柠檬1个,麦芽糖120g,细砂糖100g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将柠檬洗净后对切,榨成汁、去除果籽备用。

  • 2

    取出罐装的凤梨片切成小丁状;将新鲜凤梨去皮、芯后切成小丁状备用。

  • 3

    取一不?钢锅,将作法2切好的凤梨丁全部放进锅中,再加入作法1的柠檬汁一起搅拌

  • 4

    将作法3锅中的酱汁以中火煮至滚沸后改小火,再加入麦芽糖继续熬煮,且要不停地搅拌至糖完全溶化。

  • 5

    于作法4的锅中加入细砂糖,且一边搅拌,待煮至果酱呈浓稠状即可熄火备用。

  • 6

    作法5的凤梨酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。