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凤梨果酱面包的做法
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凤梨果酱面包怎么做好吃

食客"lrm",看到大家都在说凤梨果酱面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉200克,盐2克,蛋液25克,酵母4克,牛奶60克,汤种70克,砂糖25克,黄油25克,凤梨果酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    揉好的面团进行基础发酵.

  • 2

    发酵好的面团分割滚圆,松弛15分钟。

  • 3

    松弛后的面团压扁,翻面后包入果酱馅。

  • 4

    将包好馅后的面团滚圆压扁,擀开成椭圆形。

  • 5

    划几刀,扭成花样,放入纸模。

  • 6

    烤箱里进行二次发酵,表面刷蛋液。

  • 7

    点缀点果酱。

  • 8

    烤箱180度,中层上下火18分钟。