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菠萝咕噜肉的做法
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菠萝咕噜肉怎么做好吃

食客"starxinhi",看到大家都在说菠萝咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅花肉,菠萝,葱,,料酒,生抽,盐,淀粉,鸡蛋液,鸡酱,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切小块,用葱姜料酒生抽腌制

  • 2

    将肉捞出,裹上鸡蛋液,再在干淀粉里滚一下

  • 3

    油烧至6成热,我没经验,看着差不多就把肉放进去炸至表面金黄,捞出沥油

  • 4

    锅里留少量底油,烧热,葱姜爆出香味,鸡酱倒入锅中,放少量清水,烧开

  • 5

    将肉和菠萝放入锅中翻炒,收汁盛盘