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菠萝吐司的做法
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菠萝吐司怎么做好吃

食客"q673603625",看到大家都在说菠萝吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250g,鲜奶145g,菠萝甜粒适量,全蛋一个,白糖25g,盐5g,酵母4g,黄油40g

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶温热后加酵母拌匀融化,倒入面包机中,再依次加入全蛋、高粉、白糖、盐,选择和面程序,15分钟后加入黄油,大约搅拌40分钟

  • 2

    揉好的面团进行第一次发酵,按坑不反弹为发酵完成

  • 3

    将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟

  • 4

    把面团擀成牛舌饼状,上面铺上菠萝甜粒,两边向内折叠,再卷起来

  • 5

    放入吐司模中进行第二次发酵,发至两倍大,涮上蛋液,撒上麦片

  • 6

    烤箱预热后,将烤网放在倒数第二层,180度烤25分钟