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菠萝滑鸡片的做法
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菠萝滑鸡片怎么做好吃

食客"mliulei",看到大家都在说菠萝滑鸡片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脯肉,菠萝,杂蔬粒,青红椒,西红柿

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上

  • 2

    西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡

  • 3

    锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用

  • 4

    锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油

  • 5

    加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀

  • 6

    加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘