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芝香烤菠萝的做法
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芝香烤菠萝怎么做好吃

食客"安昕",看到大家都在说芝香烤菠萝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠萝、熟白芝麻仁、细砂糖。

主要做法:

操作步骤 反馈

    【轻松削菠萝皮的方法】
  • 1

    菠萝去掉头尾。

  • 2

    菠萝立起,竖切成四瓣。

  • 3

    每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀,不要切断菠萝,底部让菠萝皮连着。

  • 4

    竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开,这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。【做法】

  • 1

    为保持菠萝的新鲜口味,先把菠萝块放在盐水里浸泡20分钟,再用凉开水洗去咸味,擦干待用。

  • 2

    把熟白芝麻仁和细砂糖放入石臼里碾细。(你可以用任何一种办法将芝麻和糖碾细,如果是糖粉就不必再碾碎了。)

  • 3

    烤盘里注满1/3的温水(换垫锡纸也行,菠萝烤热后会滴糖汁,这么做是为了方便清理烤盘),将菠萝摆放在烤架上,用180度烤30分钟(烘烤时间根据自家的烤箱来定,只要观察到菠萝表面起皱起丝就可以,烤得太过肉会变得很软,个人认为那不好吃)。

  • 4

    烤好的菠萝撒上白芝麻和糖碎。吃起来喷喷香哦!