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多味小菠萝的做法
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多味小菠萝怎么做好吃

食客"suvw7",看到大家都在说多味小菠萝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠萝皮,低粉45g,糖粉21g,黄油21g,盐少许,蛋液15g,面包,高粉350g,雀巢淡奶油175g,糖55g,牛奶80g,酵母4.5g,盐1/2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料揉至扩展阶段,基础发酵,分割25g/份,滚圆松驰15分钟。(约27个)

  • 2

    三种菠萝皮分成9份,取一份在掌心,按扁,包裹在松驰好的面团上,用菠萝印印好。

  • 3

    最后发酵,表面刷蛋液,烤箱中层180度15分钟。