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菠萝咕老肉的做法
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菠萝咕老肉怎么做好吃

食客"susu00",看到大家都在说菠萝咕老肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉200g,菠萝半个,青椒一个,洋葱适量,鸡蛋清一个,嫩肉粉适量,番茄酱适量,白,盐适量,白砂糖,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    制作酱汁:番茄酱适量加入白醋,适量盐,白砂糖,一点点料酒待用。

  • 2

    瘦肉切小块用蛋清拌起来,然后裹上嫩肉粉。

  • 3

    锅内油烧制6成热,肉入锅炸变色捞出,等油烧热复炸一次捞出备用。

  • 4

    锅内少许油烧热,翻炒辣椒和洋葱出香味,放炸好的肉大火翻炒几下,加入待用的酱汁迅速翻炒。

  • 5

    最后放入菠萝丁,翻炒均匀即可。