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黄豆焖猪尾的做法
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黄豆焖猪尾怎么做好吃

食客"chelseaq6b",看到大家都在说黄豆焖猪尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄豆半碗,猪尾一条,生1块,蒜头2瓣,海鲜酱1汤匙,南乳1块,料酒1汤匙,白糖半个汤匙

主要做法:

操作步骤

    1.黄豆提前泡软,生姜、蒜头分别用刀拍松,猪尾用飞水后清洗干净,斩件

    2.热油锅,爆香蒜头和生姜

    3.放猪尾进锅,大火爆炒透

    4.加料酒

    5.把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合,加2汤匙的清水兑成酱汁

    6.把酱汁倒进锅里,翻炒均匀

    7.加入黄豆,翻炒均匀

    8.全部材料过进砂锅里,加入没过材料一半的水,大火煮开后转小火焖40分钟;(也可以直接在炒锅里焖煮)

    9.调味,撒上葱花,装碟