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菠萝咕噜肉的做法
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菠萝咕噜肉怎么做好吃

食客"子夜筱小",看到大家都在说菠萝咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨300克,红辣椒1个,菠萝四分之一块,万用炸粉,茄汁,砂糖,盐,鸡精,料酒,胡椒青辣椒1个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青红辣椒洗干净去籽切块,菠萝切块,姜蒜切碎。

  • 2

    排骨洗干净晾干水加入适量的盐、油、鸡精、料酒以及姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。

  • 3

    排骨均匀拍上万用炸粉下油锅炸至金黄色捞起晾干油备用,适量茄汁加水、砂糖、生粉混合搅拌均匀备用。

  • 4

    辣椒下油锅爆炒片刻后下排骨一起翻炒均匀后 倒入茄汁以及菠萝块一起翻炒均匀上色粘汁后盛起即可。