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酸辣菠萝牛肉汤的做法
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酸辣菠萝牛肉汤怎么做好吃

食客"liayun",看到大家都在说酸辣菠萝牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200克,净菠萝肉200克,米100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精胡椒粉白糖、蒜蓉、生汁各适量。

口味:麻辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

  • 2

    将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。