您的位置:家常菜>菜谱大全 > 菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法
4颗星  32459

菠萝咕噜肉怎么做好吃

食客"炒菜不捏",看到大家都在说菠萝咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花夹层肉350克,菠萝肉150克,盐2/3茶匙,玉米淀粉3大匙,青椒1个,蕃茄酱4大匙,白糖1/2大匙,淀粉1大匙,水半杯,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉(这步忘记拍照片了)

  • 2

    锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用

  • 3

    锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用

  • 4

    将调味料A倒入一只碗内调和均匀

  • 5

    锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上

  • 6

    放入菠萝块,翻炒几下

  • 7

    再放入炸好的肉块

  • 8

    迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁,最后投入炒好的青椒即可