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菠萝反转蛋糕的做法
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菠萝反转蛋糕怎么做好吃

食客"weiyi1023",看到大家都在说菠萝反转蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油,170克,黑棕糖,165克,无糖菠萝汁,180毫升,中筋面粉,190克,发粉,9克,盐,3克,白糖,100克,鸡蛋,3只,香草精,3毫升,新鲜菠萝,1个

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    预热烤箱至205度。

  • 2

    融化黄油,并用一点点黄油抹在9寸烤盘里。

  • 3

    混合120克黄油和黑棕糖以及60毫升的菠萝汁。把汁液倒进烤盘里。菠萝去皮去中心切成圈状,然后排放在装着菠萝汁混合液的烤盘里。

  • 4

    把面粉、盐、白糖和发粉混合在一起。

  • 5

    把蛋黄和蛋白分开。然后搅打蛋白至蓬松。

  • 6

    搅打2只蛋黄成液体状。加入剩下的菠萝汁、香草精还有剩下的黄油。然后把以上混合物和面粉混合物混合在一起。然后倒进蛋白里。最后把所有东西倒进烤盘里,即菠萝圈之上。

  • 7

    用205度烤30分钟。最后让蛋糕冷却10分钟,然后用一个碟子盖着烤盘然后翻转,这样有菠萝的一面就在上面了。