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菠萝鸡球的做法
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菠萝鸡球怎么做好吃

食客"zw826",看到大家都在说菠萝鸡球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主 料:菠萝鸡肉,配 料:精盐、味精胡椒粉

操作步骤 反馈

    将菠萝切成幼粒待用;鸡肉同样切幼粒,下油锅炒熟,调入精盐、味精、胡椒粉,勾薄芡,再和菠萝粒搅拌均匀成馅料;取威化纸一张,放上调好馅料,将威化纸收起包成小圆球型,收口用蛋清粘紧,再将小圆球的部分沾蛋清,滚面包糠,下油锅用五成热的油温炸至象牙色即成。