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菠萝咕鲁肉的做法
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菠萝咕鲁肉怎么做好吃

食客"glp947179",看到大家都在说菠萝咕鲁肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花夹层肉350克用2/3茶匙盐腌制,3大匙玉米淀粉,菠萝肉150克,青红椒各1颗,调味料:蕃茄酱4大匙,白糖1/2大匙,淀粉1大匙,半杯水

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    准备工作:五花夹层肉去皮切成骨牌状,菠萝肉切成方块状,青红椒去籽,切成小方块状。制作方法:0
  • 1

    五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。0

  • 2

    加入3大匙玉米淀粉0

  • 3

    用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉0

  • 4

    锅内热油至160度0

  • 5

    投入裹好粉的五花猪肉,保持大火0

  • 6

    炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用。0

  • 7

    锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用0

  • 8

    将调味料A倒入一只碗内调和均匀。0

  • 9

    锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。

  • 10

    用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上。

  • 11

    放入菠萝块,翻炒几下。

  • 12

    再放入炸好的肉块。

  • 13

    迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。

  • 14

    最后投入炒好的青红椒即可。