您的位置:家常菜>菜谱大全 > 竹筴鱼一夜烧
竹筴鱼一夜烧的做法
5颗星  32458

竹筴鱼一夜烧怎么做好吃

食客"BOKY囡囡",看到大家都在说竹筴鱼一夜烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:竹筴鱼2尾,熟白芝麻少许,味醂少许,柚庵酱100公克,咖哩粉10公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将竹筴鱼仔细取下两片完整鱼肉片,将鱼刺去除,再用15?酒水洗净后沥干,放入柚庵酱汁中腌渍约15分钟备用。

  • 2

    取出竹筴鱼以金属签串起,晾于通风处风干约2小时。

  • 3

    取一烤炉,将鱼片放于烤架上烤至熟。

  • 4

    于竹筴鱼上刷上少许味醂增添其光泽,撒上少许白芝麻摆盘,以金桔装饰即可。