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土豆烧猪尾的做法
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土豆烧猪尾怎么做好吃

食客"zhongyuany668",看到大家都在说土豆烧猪尾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆300克,猪尾200克,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,糖少许,酱油适量,水淀粉适量,色拉油500克,老汤1碗。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中入油,把小土豆炸熟;猪尾切成段,煮熟。

  • 2

    净锅入底油,用葱花炝锅炸香,放入小土豆、猪尾,加少许汤,调味,慢火烧制2分钟,勾芡,淋明油,出锅盛盘即成。材料替换用猪脊髓替换猪尾,称为土豆烧管梃脊髓。口味变化调味料中增加鸡油、牛肉汁,称为鸡油烧土豆猪尾。