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玉味噌酱的做法
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玉味噌酱怎么做好吃

食客"縴着扌潵埗",看到大家都在说玉味噌酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白味噌100公克,酒30cc,味醂20cc,蛋黄40公克,芝麻酱30公克,砂糖20公克,柚子粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    所有材料混合,用隔水加热方式不时搅拌,直到味噌收水成光滑稠细为止,再加入柚子粉搅拌均匀来增添香气。用途:可用于拌菜和烧烤上。做为味噌酱汁的基底,料理时取适量与调味料调配就能做出丰富多变的「特制味噌酱」了。