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蜜柚烧牛蛙的做法
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蜜柚烧牛蛙怎么做好吃

食客"缺氧2012",看到大家都在说蜜柚烧牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙、蜜柚、鸡蛋,葱,、淀粉。精盐、味精、料酒、蚝油花生油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛蛙宰杀洗净,去皮、内脏、剁成小块,蜜柚去皮,分成瓣备用。

  • 2

    将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、湿淀粉上浆备用。

  • 3

    锅内注油烧热,将牛蛙下锅过油后捞出;锅内留少许油,下入葱,姜爆锅,放入高汤,蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟,加入盐、味精,用淀粉勾芡,装盘即可。