您的位置:家常菜>菜谱大全 > 柚子茶
柚子茶的做法
5颗星  32459

柚子茶怎么做好吃

食客"猫猫世界585",看到大家都在说柚子茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:柚子(果皮和一半果肉),冰糖300g,蜂蜜100g

操作步骤 反馈

  • 1

    大柚子削皮,一定要薄,厚了削下的白皮容易发苦。皮用盐水炒一下,有助于去苦味。

  • 2

    煮皮的时候剥柚子,那些白皮一定要剥光光,它们容易导致作品发苦。

  • 3

    煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮,加适量水(没过表面即可)熬煮。

  • 4

    半小时后,熬成粘糊糊的,用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

  • 5

    晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多,否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香),拌匀,装瓶密封,冰箱冷藏。3天后食用,舌尖留香。