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自制蜂蜜柚子茶的做法
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自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃

食客"miao0534",看到大家都在说自制蜂蜜柚子茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1,柚子;,2,冰糖(柚子重量的1/5左右);,3,蜂蜜(柚子重量的一半左右);,4,清水几茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

  • 2

    吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;

  • 3

    柚子皮切丝(类似土豆丝),果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

  • 4

    把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,大火至开,中小煮至粘稠,后期顺时针搅拌会更粘稠,质感略透明即可,离火冷却;

  • 5

    温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

  • 6

    把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。