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鸡汁腐皮石榴包的做法
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鸡汁腐皮石榴包怎么做好吃

食客"live_ryy",看到大家都在说鸡汁腐皮石榴包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆皮,鸡汁,香菇,鲜笋,鸡胸肉,葱胡椒粉,料酒,盐糖,蚝油,淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将泡好的香菇切末、大葱切末、鲜笋切末、鸡脯肉切末加淀粉腌制(可换成猪肉、新鲜虾仁或鱼肉)、生姜泥少许。

  • 2

    炒锅里放油,下葱姜煸炒,然后放入肉末炒散,然后加入笋末和香菇末,加盐、胡椒粉、料酒、糖、蚝油调味,起锅备用。

  • 3

    将豆皮改刀切成大小适中的方块,然后两三张叠在一起,将炒好的料包在里面变成石榴包,用韭菜或葱之类的绑一下固定形状。

  • 4

    如果家里锅大油多,可以将石榴包浸炸片刻,即可出锅。如果不方便用那么多油,可以将石榴包放在漏勺里,用热油淋,等豆皮酥脆后即可。

  • 5

    将少许鸡汁熬开,加点水淀粉让其浓稠一点,然后淋在石榴包上。