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雪蛤炖蛋奶的做法
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雪蛤炖蛋奶怎么做好吃

食客"小т行星TT",看到大家都在说雪蛤炖蛋奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪蛤木瓜牛奶鸡蛋,蜂蜜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。

  • 2

    把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时(最重要是以文火隔水炖,以保存其营养成分)。

  • 3

    木瓜切丁,鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸(蒸的时候盖上一层保鲜膜,这样成品比较美观)。

  • 4

    将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中,淋上少许蜂蜜,撒上几粒枸杞装饰即可(冰箱冰镇后味道更好)。