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木瓜味噌红蟳锅的做法
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木瓜味噌红蟳锅怎么做好吃

食客"skylsh",看到大家都在说木瓜味噌红蟳锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红寻2只,木瓜300公克,葱花30公克,白味噌100公克,糖1大匙,味醂60㏄,香菇精1小匙,水120㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    红蟳剥壳洗净后去除腮,放入蒸锅中以大火蒸约18分钟,取出待凉后切块备用。

  • 2

    木瓜去皮、去籽,切适当大小块状备用。

  • 3

    取一砂锅,放入水与作法2的木瓜块煮至沸腾,加入其余调味料及作法1的红蟳块。.

  • 4

    以中火续煮至沸腾,立即熄火撒上葱花即可。