您的位置:家常菜>菜谱大全 > 木瓜蛋挞
木瓜蛋挞的做法
3颗星  32459

木瓜蛋挞怎么做好吃

食客"kikijing",看到大家都在说木瓜蛋挞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:飞饼2张,雀巢淡奶油70克,牛奶70克,糖10克,蛋黄2个,木瓜丁少许

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶稍稍加热后加入糖溶解,加入淡奶油和蛋黄搅匀,过筛备用,即成挞水

  • 2

    飞饼2张重叠起来置于室温放软

  • 3

    面板撒薄面,把飞饼擀成方形(请忽略我的不规则形)

  • 4

    卷起,冷藏15分钟

  • 5

    取出,切成12份,每2份叠加、按扁,擀成圆形饼片

  • 6

    把擀好的饼片放入挞模中捏好,底部尽量薄,边缘高于挞模约1厘米

  • 7

    挞模中倒入约8分满的挞液,加入几粒木瓜丁

  • 8

    烤箱预热220度,倒数第二层,25分钟即可