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青木瓜泡菜的做法
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青木瓜泡菜怎么做好吃

食客"诱惑你的“胃”",看到大家都在说青木瓜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木瓜1斤,1.盐1/2大匙,2.粗味噌2大匙,糖1/3杯

操作步骤 反馈

  • 1

    将青木瓜洗净后去皮,对切开来将籽刮除后再洗净一次,沥干水份后切成0.2公分薄片备用。

  • 2

    将调味料

  • 1

    均匀撒在木瓜片上搅拌均匀,并翻动多次使其软化,腌渍约2小时后即可将盐水倒掉,再用冷开水略微沖洗后沥干水份备用。

  • 3

    将调味料

  • 2

    混合拌匀,加入木瓜片中搅拌均匀腌渍,需翻动多次木瓜片能入味均匀,再放入容器中加盖,置于阴凉处或冷藏腌渍,约1天后即可食用,置于室温约可保存2天,冷藏则可保存10天左右。