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青木瓜炖鸡的做法
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青木瓜炖鸡怎么做好吃

食客"紫微星的眼泪",看到大家都在说青木瓜炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木瓜半颗,彷土鸡半只,片20公克,水1500℃,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白胡椒粉少许,20℃米酒30公克,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青木瓜洗净切半去籽,去除外皮,切成3公方块状。

  • 2

    彷土鸡切成3公分块状,用热水汆烫后,过冷水备用。

  • 3

    将水倒入锅中加热,放入蕈片煮滚后,放入作法1的青木块与作法2的彷土鸡、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉、20℃米酒。盖上锅盖,以小火慢煮20分钟至肉熟、木瓜烂后,淋上香油即成。