您的位置:家常菜>菜谱大全 > 青木瓜清炖牛肉
青木瓜清炖牛肉的做法
3颗星  32483

青木瓜清炖牛肉怎么做好吃

食客"yulufeng",看到大家都在说青木瓜清炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛小排1斤,青木瓜1颗,牛高汤3500公克,老片60公克,红枣12颗,白胡椒粒8粒,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青木瓜去皮去子洗净切成块状;牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。

  • 2

    放入老姜片于作法1中,将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。

  • 3

    再放入白胡椒粒。

  • 4

    放入红枣。

  • 5

    放入青木瓜块。

  • 6

    待作法5的汤汁滚开后,再放入牛小排,并以大火滚开后再转小火续煮30~40分钟后加盐调味。

  • 7

    再捞除浮油即可。