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红烧肉烧油豆腐的做法
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红烧肉烧油豆腐怎么做好吃

食客"风信子啊",看到大家都在说红烧肉烧油豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉和油豆腐(各两板),料酒,老抽,糖,八角

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。炒糖:大锅一个,加两大匙油,油热后,加6块八角,半杯白糖2。用铲子搅拌,待糖炒成红色。3。五花肉切成一寸见方,用冷水漂洗干净,到在锅里炒变色。4。这时,锅里加料酒半杯,生抽1/4杯,我还加了点(1/4杯)老抽,俺家LD爱色,俺就多加点给ta,省得说俺不尽责。水量要没过肉,太干就再加点水。5。加盖子顿(一直在小开状)一小时。6。一小时后肉里加油豆腐,再顿半小时。稍稍收收汤及可。