您的位置:家常菜>菜谱大全 > 心形巧克力木瓜慕司
心形巧克力木瓜慕司的做法
5颗星  33494

心形巧克力木瓜慕司怎么做好吃

食客"布比萍",看到大家都在说心形巧克力木瓜慕司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛奶130克,奶油130克,巧克力10克,木瓜肉200克,白糖46克,鱼胶粉11克,水100克

操作步骤 反馈

  • 1

    准备6寸心形脱底模具,底部包锡纸

  • 2

    牛奶50克,加鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,加入巧克力10克隔冷水放凉,再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好,倒入心形模具中,这是第一层。放冰箱冷冻至硬

  • 3

    牛奶40克加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好,再加入木瓜丁50克,倒入心形模具中,这是第二层。放冰箱冷冻至硬

  • 4

    牛奶40克,加入木瓜丁50克,用搅拌机搅拌成泥,加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好。倒入心形模具中,这是第三层。放冰箱冷冻至硬

  • 5

    木瓜丁50克加入水50克,加入鱼胶粉2克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第四层。放冰箱冷冻至硬

  • 6

    木瓜丁50克,加入水50克搅拌成泥,加入鱼胶粉3克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第五层。放冰箱冷冻至硬。完成后,表面撒巧克力花装饰