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扒千层怀胎海参的做法
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扒千层怀胎海参怎么做好吃

食客"zlikez",看到大家都在说扒千层怀胎海参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗,大虾、鱼泥、西兰花,盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、上汤、湿淀粉、葱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海参剖开去内脏,将大虾取肉,均等地分成10份,然后酿入海参内,外而抹上一层鱼泥,入笼蒸熟备用。

  • 2

    五花肉切成薄片装碗,加入调料蒸至入味,扣在盘中。西兰花炒制好后,围在肉的一周,边上围上蒸熟的海参。

  • 3

    锅中勾两种汁,红汁浇在千层肉上,白汁浇在海参上即可。