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春樱夏果的做法
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春樱夏果怎么做好吃

食客"xuhaiqi",看到大家都在说春樱夏果好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:樱桃果泥333公克,细砂糖167公克,吉利丁片18公克,白兰地酒32公克,动物性鲜奶油450公克

操作步骤

  • 1

    将樱桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。

  • 2

    再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。

  • 3

    使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,再倒入容器中,最后放入冰箱冷冻即可。

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