夏威夷瑞士捲怎么做好吃
食客"看到大家都在说夏威夷瑞士捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。
- 2
再将材料B拌匀打至无颗粒状备用。
- 3
再将材料C搅拌至干性发泡备用。
- 4
取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀,再倒入剩下的2/3蛋白煳一起拌匀即可装模。
- 5
烤箱调温度为上火190℃,下火150 ℃,将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出。
- 6
将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用。
- 7
鲜奶油加入果糖后打发;水蜜桃、奇异果、樱桃洗净、切丁备用。
- 8
在作法6蛋糕体表面均匀抹上作法7的鲜奶油,再均匀撒上水果丁即可捲起成圆筒状。