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飘香水果鸡的做法
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飘香水果鸡怎么做好吃

食客"山寨熊警官",看到大家都在说飘香水果鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净三黄鸡一只(约500克),水果丁200克(哈密瓜、菠萝苹果等均可),红樱桃2颗。调料沙拉酱30克,大葱、大各20克,广东米酒10克,盐7克,味精9克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里加入沸水(以没过鸡为度),放入大葱、大姜、米酒、盐、味精烧沸,放入鸡烫1分钟至表皮紧缩,锅离火,然后放入水中浸泡10分钟至熟(用竹签扎一下鸡腿,如果没有血水溢出证明鸡腿已经成熟)捞出,把鸡放入冷水中浸泡20分钟(可以增加鸡表皮的脆度)。2、将鸡改成2厘米见方的丁,放入水果丁拌匀装入盘中,将沙拉酱装入挤花袋里,将其挤在上面,用红樱桃点缀即可。