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黑森林蛋糕的做法
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黑森林蛋糕怎么做好吃

食客"由由001",看到大家都在说黑森林蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋糕体:150公克,巧克力蛋糕粉250公克,蛋100公克,沙拉油60公克,其它材料:10颗,植物性鲜奶油600公克,黑樱桃罐头半罐,巧克力米150公克,苦甜巧克力块1块,防潮糖粉50公克

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    巧克力蛋糕粉过筛,加入水、蛋及沙拉油拌匀备用。

  • 2

    将作法1的面煳倒入8吋蛋糕模型中,入烤箱中以上火180℃╱下火160℃,烘烤约30分钟即可取出备用。

  • 3

    植物性鲜奶油打发;巧克力块刮成巧克力屑;黑樱桃沥干水分备用。

  • 4

    将作法2的巧克力蛋糕横切成3片圆片状,先取第一片巧克力蛋糕片抹上一层作法3的鲜奶油,再放上适量作法3的黑樱桃,再将鲜奶油平均的覆盖在黑樱桃上,盖上第二片巧克力蛋糕片,以同样的方式夹馅,再盖上最后一片巧克力蛋糕片。

  • 5

    再将作法3的鲜奶油用刀具均匀的涂抹在作法4的整个巧克力蛋糕表面及周围,并修饰平整,再用手沾上巧克力米轻轻的压在巧克力蛋糕的周围,表面再用挤花袋将鲜奶油挤成小花状作装饰,再放上红樱桃及作法3的巧克力屑,最后在洒上防潮糖粉即可。