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樱桃冰糕 *失败滴雪糕*的做法
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樱桃冰糕 *失败滴雪糕*怎么做好吃

食客"素年桑榆",看到大家都在说樱桃冰糕 *失败滴雪糕*好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋黄2个,牛奶1杯,淡奶油1杯,绵白糖适量,樱桃适量

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋黄加糖搅拌均匀

  • 2

    蛋黄中慢慢加入牛奶,搅拌均匀

  • 3

    小火熬蛋奶浆,不停搅拌(不能将蛋奶浆煮开),使成为浓稠(勺子背后挂浆,指甲划过后划痕不会立即消失)即可

  • 4

    打发淡奶油,加入已经凉透的蛋奶浆,翻拌均匀

  • 5

    樱桃去核切小块,置带盖容器中

  • 6

    翻拌均匀的雪糕浆加入樱桃中,入冰箱冷冻30分钟后,取出搅拌均匀,再冷冻3-5小时即可