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干锅手撕面筋的做法
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干锅手撕面筋怎么做好吃

食客"Maritza0236",看到大家都在说干锅手撕面筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面筋五花肉大蒜洋葱,红椒

操作步骤

    1.面筋洗净沥干水,按照本身纹路剥开。

    2.手撕成块,也不要太小了撕的,吃起来费力。

    3.洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段,大蒜切斜刀,好看一点。

    4.锅中放少许油,将五花肉放入煸炒,将肥肉里的油逼出,肉微焦。

    5.放入干辣椒爆香一下。 放入洋葱,小火炒香。

    6.放入撕好的面筋,拌炒,面筋差不多到7成熟。

    7.放少许料酒,放生抽,放白糖。 放老抽(根据自己喜欢的菜的颜色深浅调节),白糖,大火炒匀。(盐如果酱油放的少就加一点)

    8.先后放入红椒跟大蒜。 略加拌炒,红椒大蒜断生即可,可以加点白胡椒粉。