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水晶樱桃蛋挞的做法
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水晶樱桃蛋挞怎么做好吃

食客"想想你了",看到大家都在说水晶樱桃蛋挞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澄粉60g,色拉油1大匙,生粉25G,糖1大匙 ,鸡蛋一个 ,糖2大匙 ,热水165ml,樱桃

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:挞皮:澄粉60g 生粉25g 糖1大匙 色拉油1大匙 热水85ml挞液:鸡蛋一个 糖2大匙 热水80ml辅料:樱桃

  • 2

    澄粉,生粉,糖混合均匀。     

  • 3

    加入热水,边搅拌边和成团。      

  • 4

    加入色拉油,揉成软滑的面团。      

  • 5

    案板上搓长面团,面团切小段放入模具。

  • 6

    捏成紧贴模子均匀厚薄的胚子。      

  • 7

    鸡淡打散,倒入晾凉的糖水里(2大匙糖和80ml热水),搅拌均匀。      

  • 8

    把(六)用筛子过滤后,舀入模具9成满,用中火熬10分钟左右取出。

  • 9

    凉后脱模,用樱桃碎粒点缀即可。