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双色饼干的做法
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双色饼干怎么做好吃

食客"matthew43",看到大家都在说双色饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原材料:黄油75G,砂糖50g,蛋黄半个,橙面团:低粉75G,柠檬皮屑半个,可可面团:低粉75G,可可粉7.5g

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油室温软化,打软;

  • 2

    分次加糖;

  • 3

    将黄油打发;

  • 4

    分次加入半个蛋黄,搅拌均匀;

  • 5

    将打发好的黄油分成两份;

  • 6

    在其中一份中加入刨好的柠檬屑,搅拌均匀;

  • 7

    筛入低粉;

  • 8

    揉成面团,备用;

  • 9

    在另外一份黄油中筛入低粉和可可粉;

  • 10

    揉成面团备用;

  • 11

    将面团放入冰箱冷藏30分钟取出,擀平,用模子刻印;

  • 12

    这时按压后面得弹簧,饼干即可脱落;

  • 13

    交错摆盘;

  • 14

    160°,中层,20分钟。