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果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味的做法
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果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味怎么做好吃

食客"jltkzy",看到大家都在说果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原料,油皮,面粉100克,水55克,酵母1.5克,盐1克,糖2克,油酥,面粉35克,油20克,苹果馅,苹果200克,白糖30克,白一滴(也可以用柠檬汁)

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法
  • 1

    油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团

  • 2

    锅中20克油烧开

  • 3

    倒入面粉35克中,即成油酥

  • 4

    苹果切成小粒,白糖量根据各人喜好加入,放在锅中用小火炒制

  • 5

    颜色金黄色即成焦糖苹果馅

  • 6

    面团这时也醒得差不多了,擀成长方形面团,

  • 7

    上面把油酥涂满

  • 8

    卷起来

  • 9

    分成差不多大小的剂子

  • 10

    将剂子两边按平,再擀圆,放入苹果馅

  • 11

    包成圆形

  • 12

    锅中涂少许油,将油酥饼放入,烙至金黄即可。