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樱桃果酱的做法
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樱桃果酱怎么做好吃

食客"xls901",看到大家都在说樱桃果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:樱桃400克,白砂糖30克,冰糖90克,柠檬1/3个,水2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀,用手指抠出果核,果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用

  • 2

    将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中,倒入适量水及冰糖,大火烧开转小火慢煮

  • 3

    为防止扑锅,可将锅盖留条缝,小火一直熬至果酱略收干,挤入1/3个柠檬汁,继续熬至粘稠即可(期间注意不断搅拌,防止粘锅)