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锡箔纸 Branzino 的做法
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锡箔纸 Branzino 怎么做好吃

食客"果粒憕",看到大家都在说锡箔纸 Branzino 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:Branzino 一条,去鳞,去内脏,洗净,用纸擦干,柠檬一个,大蒜 4-5 枚,拍碎,新鲜 Rosemary 或者 Thyme 3-4 条,切碎,橄榄油 2 tablespoon+1 teaspoon,盐和胡椒调味量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    第一步,预热 Grill 。第二步,把柠檬切半,其中一半切成片,另一半挤出柠檬汁。拿一个小碗,放入橄榄油,大蒜, Rosemary 或者 Thyme ,柠檬汁,调匀。把鱼擦干,抹上调味汁,调味渣放入鱼腹,在鱼腹里再放入 2 片柠檬,盖好。鱼身撒上盐和胡椒。把正鱼放入锡箔纸里,封口朝上,封好。放入 Grill (或者烤箱 375F ),大火烤 10 分钟(烤箱估计 7 分钟就够了)。取出再稍微闷 2 分钟,然后剪开锡箔,热腾腾的柠檬锡箔鲈鱼就上来了。上桌前,撒上两滴 EVOO ,好看又好吃。