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圣诞姜饼的做法
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圣诞姜饼怎么做好吃

食客"下雪么么茶",看到大家都在说圣诞姜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油40克,肉桂粉2克,豆蔻粉2克,红糖85克,小苏打2克,粉4克,盐1克,牛奶40克,低粉250克,蜂蜜87克,蛋白30克,柠檬汁,白,糖粉120克

操作步骤 反馈

  • 1

    室温软化黄油加红糖打匀。

  • 2

    打好的黄油中加入盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。

  • 3

    低粉、小苏打、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛,加入黄油混合物中,拌至无干粉,再用手揉成团,冷藏,不过这么冷的天,不冷藏也差不多。

  • 4

    把冷餐好的面团擀成0.5cm厚的面皮,用模子压成形。

  • 5

    烤箱150度预热,10-15分钟左右。

  • 6

    饼干放凉,就可以开始做画了。

  • 7

    蛋白加柠檬汁或者白醋打至粗泡,再加糖粉打至硬性发泡的感觉就可以了。

  • 8

    然后要什么颜色,就取出适量的蛋白霜,加入色素搅拌均匀就可以了。