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红李果酱的做法
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红李果酱怎么做好吃

食客"玛玛圆子",看到大家都在说红李果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:成熟红肉李600公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个,水250cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    柠檬洗净榨出果汁备用。

  • 2

    将洗净的红肉李对切后取出果核,再切成丁状备用。

  • 3

    将切好的水果放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  • 4

    待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。