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意式奶酪卷的做法
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意式奶酪卷怎么做好吃

食客"小准饭",看到大家都在说意式奶酪卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意大利面片4片(7×12cm),乳清奶酪(RicottaCheese)250g,帕尔玛奶酪粉135g,柠檬1个(皮擦碎),柠檬汁1汤匙(15ml),淡奶油,清水各150ml,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)

操作步骤 反馈

    意大利面片放入沸水中煮制20分钟,取出后用冷水冲凉待用。将乳清奶酪、帕尔玛奶酪粉(90g)、柠檬皮碎和柠檬汁放入碗里搅拌均匀,再调入盐和胡椒粉。将煮熟的意大利面片平铺在烤盘中,把奶酪馅料放在意大利面片上,再小心的卷成卷。淡奶油和清水混合均匀,然后淋在卷好的奶酪卷上,最后再撒上余下得帕尔玛奶酪粉(45g)。焗制方法:将意式奶酪卷放入预热至200度的烤箱中部烤制25分钟即可。