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奶酪饼干的做法
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奶酪饼干怎么做好吃

食客"王小国",看到大家都在说奶酪饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉150克,柠檬汁1汤勺,白糖少许,黄油45克,车打奶酪45克,鸡蛋1个

操作步骤 反馈

  • 1

    低粉过筛,黄油室温软化,不过这个天热了,从冰箱里拿出来一会会就可以了,不然就太软,化了。

  • 2

    黄油放在面粉上,用切面刀,就是那个塑料片切碎黄油,将黄油搓入面粉中成碎砂状。

  • 3

    分次加入鸡蛋和柠檬汁,用手将面粉搓揉均匀。

  • 4

    加入切粒或者磨碎的车打奶酪,和面粉搓揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。

  • 5

    面团从冰箱中取出,擀成薄片,用叉子在面皮上打洞,然后切成条状。

  • 6

    表面刷蛋水,一半撒上白糖,一般不撒。

  • 7

    烤箱180度,烤大概15分钟呈金黄色就可以了。