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鲜柠脆虾球的做法
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鲜柠脆虾球怎么做好吃

食客"icerzz",看到大家都在说鲜柠脆虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾胶300克,鲜柠檬100克,盐3克,糖20克,白10克,绍酒10克,淀粉15克,生油,上汤适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾胶挤成虾球,粘淀粉;锅上火放油烧热,投入虾球炸至金黄色捞出控油;

  • 2

    将柠檬一半挤出汁,另一半切成片码在盘中;

  • 3

    锅留底油,下入柠檬汁,上汤,白醋,糖,绍酒,盐烧滚,用湿粉勾芡,倒入虾球翻匀,盛入盘即可。